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    人参怎么吃?
    日期【2016-05-10 13:09】 共阅:【】次

     参苓粥

    【原料】人参10克 白茯苓(去黑皮)10克 粳米100 克 生姜10克 食盐少许 
    【制作】1.将人参、白茯苓、生姜水煎,去渣取汁。 2.将粳米下入药汁内煮作粥,临熟时加入少许食盐,搅和匀。 
    【功效】健脾益气,补虚。适用于虚赢少气;亦可治胃气不和,不思饮食,日渐消瘦。
     
     
    人参炖猪肘
    【原料】人参10克、猪肘500克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。              
    【制作】1、将人参润透,去芦头,洗净,顺切成薄片;姜拍松,葱切段。 2、猪肘子洗净,切成块,将肘子骨捶破,放入沙锅底部,然后放入肘子肉再放入人参、姜、葱、料酒,加水适量。将沙锅置武火上烧沸,打去浮沫。再炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成
    【功效】补元气,益气血。适用于体虚羸瘦,面色痿黄,四肢厥冷,腰膝酸软等症。
     
     
     
    人参莲肉汤 
    【原料】白人参10克,莲子10枚,冰糖30克 
    【制作】将白人参、莲子(去心)放在碗内,加水适量泡,再加入冰糖,将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时 
    【功效】补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。
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